Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Rempli compris Aranchino farcie en même temps que mozzarella et Supposé queœuf puis saucée tomate ENTRÉE Tout reçu Ravioli d'homard avec blette ensuite topinambour puis sauce american Risotto avec parmesan , emulsion de parmesan 15 paye, Puce avec parmesan 36 mensualité Mince Intégral toléré Cannelloni en même temps que broutard en compagnie de épinard après sauce crémeux ensuite truffe Dorade avec purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au crocus et bienheureux jacques en compagnie de Orange vert Fruits Sélectionner 1 mince Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec pamplemousse en compagnie de intervalle

AMUSE-BOUCHE Complet reçu Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande en même temps que carrè en même temps que Verrat au-dessous vide,saucée au bonite, gouttes avec modique brun ensuite fleurs de capres Carpaccio à l’égard de wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer avec stracciatella alors noisettes cassè Antipasto hybride en même temps que poission : degustation crevettes cru vermeil à l’égard de sicile , degustation de Collant en marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio de thon et oignons confit , bref Fusion carrotte alors grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, saucée d' Dragée,noix après herbes ,huile au basilic Flan avec polenta puis coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons en tenant cette foret après chiffonade en tenant jambon cru à l’égard de montagne Comprimé Entier compris Risotto à la bisque en tenant croustaces Panneau en compagnie de comptoir , fenouil cuisinier a domicile Lyon caramelisèe ensuite sauce orange en même temps que sicile bio Incorrect filet sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Panneau à l’égard de boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme en compagnie de terre après son accessoire DESSERT Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum puis crumble au chocolat Panettone perdu et sauce amateur de fetes

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